Campesino yerba maté-thee • Munt + Citroen • 500 g

In Argentinië heeft mate-thee zo’n grote culturele betekenis dat het sinds 2013 officieel is erkend als de nationale drank. Yerba mate bevat meer antioxidanten dan groene thee en is een bijzonder veelzijdige drank. Het geeft energie wanneer het warm is, verfrist wanneer het koud is en biedt een breed scala aan ervaringen met verschillende smaken.

Mate-thee verbetert mentale alertheid en concentratie, ondersteunt de spijsvertering en onderdrukt licht de eetlust, waardoor het uitstekend is voor afslankdiëten. Mensen die voor het eerst yerba mate drinken, melden vaak een verbeterde stemming en meer helderheid van denken.

Een sterkere mate-infusie kan per portie wel 100 - 180 mg cafeïne bevatten, maar veroorzaakt minder nerveusheid en spanning dan koffie, dankzij de theobromine die het bevat, die helpt de negatieve effecten van cafeïne te verminderen.

Als je mate nog niet hebt geprobeerd, is dit het moment!
Ontdek de smaak, de kracht, het ritueel – en word verliefd...

☀ Hoe maak je yerba mate?

• Giet 2 - 3 dl water van 70 - 80 °C over 1 eetlepel mate-thee.
• Laat het 5 - 10 minuten trekken.
• Zeef de thee of drink met een bombilla.

Gebruik een glazen of keramische kop.

Bewaring: op een droge, donkere plaats onder 25 °C.

Het verhaal van Campesino

De geschiedenis van het merk Campesino yerba mate begon in 1988, toen Don Carlos Mizraji het bedrijf in Paraguay oprichtte. Het merk verwierf al snel een reputatie met zijn hoogwaardige yerba mate-producten en sloot zich in 1995 aan bij de A.J. Vierci Group, wat zijn marktpositie verder versterkte.

De belangrijkste verwerkingsfaciliteit van het bedrijf bevindt zich in Capitán Miranda, nabij de Argentijnse grens. De faciliteit beslaat 30.000 m², waaronder 1 hectare overdekte ruimte.

De rauwe yerba mate bestaat uit zorgvuldig geselecteerde bladeren en takken van Ilex paraguariensis, afkomstig van plantages in de regio’s Itapúa en Alto Paraná.

Campesino biedt een breed productassortiment, van traditionele yerba mate tot gearomatiseerde en functionele melanges.

Het woord "Campesino" betekent in het Spaans "boer" of "landbouwer" en weerspiegelt de inzet van het merk voor traditionele waarden en het plattelandsleven. Campesino-theeën hebben een uitgesproken rokerig en bitter smaakprofiel, kenmerkend voor de traditionele Paraguayaanse stijl.

10 situaties waarin wij het gebruik van matethee aanbevelen

Interessante feiten over matethee

Yerba mate wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de groenblijvende boomIlex paraguariensis. Het is vooral populair in Argentinië, Uruguay, Paraguay en Zuid-Brazilië, waar het een essentieel onderdeel is van dagelijkse routines en het sociale leven.

De yerba-mateplant werd als heilig beschouwd door het Guarani-volk van Zuid-Amerika, dat geloofde dat het een goddelijke gave was die kracht, alertheid en gezondheid schenkt.

Bij traditioneel mate drinken wordt de drank uit één beker gedeeld, wat vriendschap symboliseert, evenals vertrouwen en gelijkheid. In de groep is er altijd een “mate master” die het hete water bijvult en voor de anderen zorgt.

In Argentinië consumeert meer dan 90% van de bevolking regelmatig yerba mate, en het is een veelvoorkomend gezicht op scholen, werkplekken en in parken.

In de warme klimaten van Paraguay en delen van Brazilië wordt mate bereid met ijskoud water, vaak met verse munt of citroensap, waardoor het zowel energiegevend als verfrissend is in de zomer.

Mate bevat niet alleen cafeïne, maar ook andere stimulerende stoffen – zoals theobromine – die mentale prestaties, focus en geheugen verbeteren. Daarom drinken veel mensen het om tijdens studie of werk de concentratie te verbeteren.

Belangrijkste actieve bestanddelen van yerba mate

• Cafeïne: stimulerend, maar veroorzaakt minder nervositeit dan koffie
• Theobromine en theofylline: milde stimulantia die ook de cardiovasculaire gezondheid ondersteunen
• Antioxidanten: bevat meer polyfenolen dan groene thee
• Vitaminen en mineralen: B-vitaminen, vitamine C, kalium, magnesium, mangaan, enz.

7 positieve gezondheidseffecten van matéthee

Mate vermindert de eetlust licht en stimuleert de stofwisseling, waardoor het ideaal is voor afslankdiëten. Het kan worden geconsumeerd bij het volgen van keto-, low-carb- of paleo-diëten.

1. Natuurlijke stimulant

De combinatie van cafeïne, theobromine en theofylline verhoogt alertheid, focus en mentale prestaties zonder een plotselinge “cafeïnecrash” te veroorzaken. Het verbetert de stemming en vermindert vermoeidheid.

2. Ondersteunt de cognitieve functie

Stimuleert hersenactiviteit, waardoor het handig is tijdens het studeren, lange werkdagen of autorijden. Sommige studies suggereren dat regelmatige consumptie het risico op neurodegeneratieve aandoeningen zoals Alzheimer en Parkinson kan verlagen.

3. Ondersteuning van hart en bloedvaten

Verbetert de doorbloeding en heeft door theobromine een milde vaatverwijdende werking. De antioxidanten verminderen oxidatieve stress, wat kan helpen hoge bloeddruk en atherosclerose te voorkomen.

4. Hoog antioxidantgehalte

Bevat meer dan 90 verschillende polyfenolen. Polyfenolen vertragen het verouderingsproces en beschermen cellen tegen diverse schadelijke effecten.

5. Helpt het lichaamsgewicht te reguleren

Verhoogt de vetverbranding en stimuleert de stofwisseling. Onderdrukt de eetlust licht, waardoor het ideaal is voor mensen die diëten of vasten.

6. Ondersteunt de spijsvertering

Stimuleert de galproductie, wat helpt om vetten effectiever af te breken.
Heeft een milde laxerende werking, waardoor het kan helpen bij constipatie of spijsverteringsstoornissen.

7. Versterkt het immuunsysteem

Bevat vitamine C, B-vitaminen, zink en mangaan – allemaal essentieel voor het behoud van een evenwichtig immuunsysteem.